T.P.3 Densité - Miscibilité
En chimie, on aura souvent besoin de solvants organiques.
Afin de les utiliser au mieux, dans ce TP on s'intéresse à plusieurs propriétés physiques ou chimiques des solvants : leur masse volumique, leur densité, leur miscibilité, leurs risques et les conseils de sécurité qui sont préconisés lors de leur manipulation.
1) Masse volumique et densité
Avec 3 solutions ne présentant pas de danger, l'eau, l'eau salée et l'huile, on a vu comment on mesure la masse d'un liquide.
Puis à partir de la masse et du volume d'un liquide, on calcule sa masse volumique ou sa densité.
éprouvette graduée vide
2) Risques et conseils de sécurité
Sur les étiquettes des solvants utilisés, on peut lire les risques liés à leur manipulation et les conseils de sécurité permettant le limiter leur dangerosité.
alcool à brûler
3) Miscibilité avec l'eau
Dans un tube à essai, on introduit une petite quantité d'eau et de solvant.
Pour prélever ces solvants, on utilise une pipette et une propipette.
On voit alors que l'alcool est parfaitement miscible avec l'eau, alors que le dichlorométhane et le cyclohexane ne le sont pas.
On constate que les liquides non miscibles se positionnent les uns par rapport aux autres en fonction de leur densité.
alcool à brûler + eau
